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张家港市第十二届政协二次会议提案第116号:关于添加社区晚年食堂的主张

日期:2024-01-07 作者: 养老政策

  跟着高龄白叟的不断增多及老龄人口本身健康情况的改变,白叟自我照顾日子的才能不断削弱,而现代家庭不断“小型化”,晚年人与其子女“分居”现象极为遍及,这些老龄人口难以得到较好的日子照顾或没办法得到照顾,首要靠晚年爱人之间的彼此照顾或自我照顾。尤其是一、二十年今后,社会大将大量出现“四二一家庭”,即一对夫妻要照顾四位白叟和一个子女,到时家庭养老的形式将遭到严峻应战,子女即便在片面上有十分孝敬白叟的希望,客观上却无照顾白叟的条件和才能。主张在高龄、孤寡、茕居、空巢白叟份额高的社区开设专为晚年人供应就餐服务的暖心社区食堂,供应蒸煮等健康餐饮,价格低,性价比要高,先做个试点再推行。

  1. 场所和设备都是街道社区供应的,食堂只要买菜和加工本钱,人工有一部分是义工,饭菜价格有了下调空间,因此给白叟供应了实惠。

  2. 为了确保食堂的公益性,食堂选用公办民营形式,社区供应场所,政府财务补助及社会企业资助,运营采纳市场化运作,要求微利运营,在确保菜品质量的一起,价格上要亲民。

  3. 食物的安全查看,一切食物每天每物的必检。晚年人在食堂吃得定心,吃得健康,吃得“落胃”。兴办晚年食堂,更多的是关爱晚年人的视点,是社会职责和任务担任,家国情怀。

  年岁大了,买菜煮饭都费力,即便是做好了饭菜,有的茕居白叟也是简简单单,敷衍完事,大伙都可以来食堂吃,不但热烈,饭菜也都实惠可口。除了在食堂就餐,对行动不便的白叟,还可以轻松的享用送饭到家的服务,协助晚年人合理消费,愉快日子。

  关于你在市政协十二届二次会议提出的《关于添加社区晚年食堂的主张》,现答复如下:

  正如你在提案中讲的,开设社区晚年食堂,处理晚年人的吃饭问题是全社会关怀的热点话题,也是居家养老的重要组成部分。近年来,我市继续推动晚年人助餐点建造,获得了一些成效,大多数表现在以下几个方面:

  (一)出台扶持方针。2016年市政府出台《关于加速展开养老服务业完善社会养老服务体系的施行主张》,规则:凡新建、改(扩)建合格的晚年助餐点,一次性给予2~4万元的建安费补助;对开办时刻在一年以上的,按服务人数多少,给予1~5万元/年的运营补助。对新建、改(扩)建的中心厨房,一次性给予600元/平方米的建安费补助,补助总额不超越60万元。对专门为晚年人助餐点供应膳食,月平均数量每天在1500份(含)以下的中心厨房,依照每天每份1元的规范补助。

  (二)推动设备建造。近几年,特别是“十三五”期间,市委、市政府每年都将新增居家养老服务设备列入民生实事工程。现在,我市建成晚年人助餐点184家,其间:归纳型助餐点182家(依托居家养老服务中心设置,首要具有食物加热、配餐、分餐及就餐等根底功用);独立型助餐点2家(杨舍镇城西庆丰社区、杨舍镇城西雨花斋)。

  (三)建造中心厨房。2015年,张家港市向群餐饮出资办理有限公司在锦丰镇建造苏州市首家中心厨房。中心厨房建筑面积2276平方米,出资375万元,日供餐才能5000份。2017年,江苏枝秀养老工业有限公司接受运营中心厨房,经过树立“助餐驿站”、晚年人饮食健康讲座、免费试吃、壹圆爱心早餐等方法推行助餐服务,培育晚年人消费习气,逐渐立异晚年人助餐供应形式。

  尽管咱们已建成的晚年人助餐点100多家,但在实践运营中还存在许多妨碍,限制晚年人助餐服务的展开。一是建造规范高。参照周边地区《晚年人助餐点建造规范》,需设置食物加工区、就餐区、装备专业工作人员、获得《食物运营许可证》,方可展开助餐服务。二是运营本钱高。无论是会集供餐形式仍是食物配送形式,都需求核算人力本钱和运输本钱,假如一个助餐点固定就餐人数少于25人,则运营本钱无法摊薄,助餐服务也难以展开。三是晚年人消费才能弱。实践运转中发现,晚年人虽有助餐服务的需求,但自主消费志愿不强(特别是乡村社区),当每餐个人缴费超越5元时,自动挑选服务的晚年人十分少。

  (一)依托中心厨房,展开“食物配送”助餐服务。在前期中心厨房试运动的根底上,2018年,在锦丰镇及中心厨房周边镇(区)开设20家配餐形式的晚年人助餐点,探究“个人缴费+政府补助”形式,引导晚年人的消费志愿,稳步提高助餐服务晚年人数量。

  (二)瞄准服务需求,加强城区助餐点建造。在城区,特别是晚年人相对会集的老城区,展开助餐服务。探究中心厨房配餐、周边餐饮企业配餐、自主会集供餐等形式。将助餐服务与居家养老服务设备社会化兼并推动,下降助餐点运营本钱。

  (三)引导消费习气,加大政府补助力度。在市财务每餐补助2元的根底上,镇级应依照不低于市级规范做配套,鼓舞有条件的村和社区对辖区内的晚年人给予助餐补助,发起爱心企业、爱心人士为晚年人助餐捐款捐物。经过以上办法,下降晚年人自费用餐本钱,激起晚年人的消费愿望。


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